看似普通的燃料，可能隐藏致命风险。近日，湖北省恩施州应急管理局发布原创的醇基液体燃料安全警示片《致命风险》，当地各级宣传部门，州、县安委办各成员单位官方新媒体平台纷纷转发，在众多市民和酒店餐饮商户中引起了强烈反响。

2025-08-03，吉林省长春市一餐厅内的醇基燃料（俗称液体酒精燃料）发生爆炸燃烧，导致17人死亡、3人受伤。2025-08-03，甘肃省兰州市一面馆内醇基燃料被引燃，导致1人死亡、1人受伤……宣传片真实“还原”近年来国内发生的餐馆、酒店、家庭因醇基液体燃料使用不当引发的火灾事故场景，州应急管理局工作人员出镜科普醇基燃料知识，以案为鉴，警醒世人。

“看完后，我默默扔掉家里冬天煮火锅没用完的一大瓶液体酒精燃料，感觉自己‘逃过一劫’，以后再也不敢用了！”市民王先生说。

检查组在小餐馆查看使用醇基液体燃料情况，并科普安全知识。受访者供图

部门联动 狙击液体酒精燃料

天气渐热，恩施州城红码头夜市“越夜越热闹”，三五好友聚在一起吃火锅、撸串，空气中弥漫着食物的香味。许多餐饮小店的厨房里、餐桌上，昔日流行的液体酒精已经退出了“舞台”，取而代之的，是燃气等安全燃料。

“以前，我们都喜欢用液体酒精，价格便宜、火力大。经过政府部门宣传，我们才知道液体酒精的危险性。”一家小餐馆老板老刘说，“去年还有人专门来店里检查，帮我们找出安全隐患并指导我们整改。现在很多餐馆都主动改烧燃气了。”

醇基液体燃料是以醇类物质为主体配制的燃料的总称。据了解，由于醇基燃料管理的政策法规和相关标准不健全，行业进入门槛低，市场上流通的醇基燃料很难达到安全要求，容易发生爆炸、燃烧。加之使用人员大多对醇基燃料的危险性认识不够，不了解其易燃、易爆、有毒的特性，日常操作不规范、不注意，所以在经营、储存、运输和使用过程中普遍存在安全风险大、事故隐患多等问题，极易引发着火、爆炸、中毒等事故。

为消除这一安全风险，2023年底，恩施州应急管理局会同公安、交通、市场监管、商务等八部门，联合印发《恩施州醇基液体燃料安全管理办法（试行）》，明确醇基液体燃料生产、经营、储存和使用等环节的安全管理要求，厘清相关部门职责，建立了部门协作联动的长效机制。2024年4月，恩施州安委办印发《恩施州醇基液体燃料安全专项整治方案》，在全州范围内开展醇基液体燃料专项整治，严厉查处醇基液体燃料生产、经营、储存、运输、使用等各环节违法违规行为，深入排查整改安全隐患，规范醇基液体燃料生产经营行为，有效遏制和防范生产安全事故发生。2025年启动的警示宣传活动，是对前期专项整治工作成效的再巩固。

引导改造 夜市集体“拆弹”

“你们店里使用的液体酒精燃料堆放在人员密集场所，存在较大安全隐患……”2024年9月29—30日，恩施州应急管理局、恩施市应急管理局联合相关部门对州城红码头夜市经营单位（餐饮场所）开展安全检查，现场发现“老周夜市”将液体酒精存放在二楼，但二楼同时也是顾客就餐场所，人员密集，一旦发生爆炸燃烧，将直接威胁就餐人员的生命安全。

检查组当场对储存液体酒精燃料的场所和二楼经营场所进行封闭，责令商家停止营业，督促经营者安排专人负责管理储存的液体酒精燃料，要求每天存储的燃料量不超过当天用量。

为了避免液体酒精使用不当带来的安全风险，检查组还引导商家使用燃气等安全燃料代替液体酒精燃料。目前，“老周夜市”已完成改造，厨房和餐桌全面使用燃气等安全燃料。

“自2024年专项整治以来，恩施州、县（市）各相关职能部门全面开展醇基液体燃料使用单位（场所）安全帮扶指导，共检查涉醇基液体燃料经营使用场所2234处，排查整治安全隐患1218条，引导66家餐饮场所进行改造，查处非法经营点24个。”恩施州应急管理局危化科科长周宴龄说。

防字为先 以案为鉴绷紧弦

在深入排查整治安全隐患的基础上，恩施州还在“防”字上做文章，强化宣传引导，提升公众安全防范意识。

“我们采用‘一对一’‘面对面’的方式，主动上门，深入醇基液体燃料经营企业、使用场所开展宣传教育。”恩施州应急管理局相关负责人表示，“安全来不得半点侥幸，一旦发生事故，以前赚再多钱可能都不够赔。我们通过和经营者算经济账，科普醇基液体燃料存在的安全风险，劝导餐饮企业（场所）不使用、餐桌上禁止使用醇基液体燃料。”

为了进一步提升市民对醇基液体燃料危害的认识，恩施州应急管理局策划制作了安全警示片，广泛开展警示教育。截至目前，已有超20万人次观看。各级、各部门广泛发动辖区、行业企业观看警示片，充分利用户外大屏、电梯楼宇广告屏等宣传载体广泛宣传。各乡镇（街道）、村（社区）充分利用微信群、QQ工作群转发警示片，发动广大村（居）民观看学习。

“警示片通俗易懂，因醇基液体燃料使用、储存不当而导致的火灾、爆炸等事故，触目惊心，令人警醒。”利川市忠路镇桂花小学后勤管理部负责人表示，“看后吓出一身冷汗。我们将建立健全醇基液体燃料安全管理的长效机制，加强对后勤人员的安全培训，提高应对突发事件的能力。”

“后续，恩施州将持续开展醇基液体燃料安全整治，加大查处商店、超市非法经营醇基液体燃料行为的力度，引导更多餐饮场所进行相关改造，持续深入开展宣传教育，让经营、使用人员懂规范，让群众知风险，给人民群众创造更加安全的生产生活环境。”恩施州应急管理局相关负责人说。（邓莉 陈发志）

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